..เปียกสาคูมะพร้าวอ่อน..


 

 


 

 

เครื่องปรุง

สาคูเม็ด มะพร้าวอ่อน น้ำตาลทรายขาว หัวกะทิ เกลือ เผือก


 

..วิธีทำ..

1.คั้นมะพร้าวให้ได้หัวกะทิสำหรับทำน้ำกะทิราด

ตั้งหม้อใส่หัวกะทิคนจนเดือด เติมเกลือลงไป

ชิมให้ออกรสเค็มหน่อย ยกขึ้นพักไว้

2.เผือกหั่นเท่าลูกเต๋าเล็กๆ และเตรียมเนื้อมะพร้าวอ่อนไว้

3.ตั้งหม้อใส่น้ำต้มสุกพร้อมเม็ดสาคูให้ท่วมเยอะหน่อย

เพราะสาคูจะอืดขึ้นอีกเมื่อสุก ขณะที่ตั้งเตาต้องใช้

ไม้พายคนตลอด ไม่งั้นจะติดกันเป็นก้อน ต้มต่อไปจนเม็ดในขาวนิดนึง

ถ้าเหลือขาวมากจะเป็นไตแข็งๆ ถ้าไม่เหลือขาวไว้เลย จะเละ

ให้เหลือจากนั้นให้ใส่เผือก เนื้อมะพร้าว ลงไป

พอใกล้สุกค่อยเติมน้ำตาลทราย

อย่าหวานมากของอร่อยๆต้องค่อยๆละเลียดๆจนหมดถ้วย

ยกหม้อขึ้น ตักเสริฟพร้อมราดกะทิเยอะๆ หอม อร่อยมากๆค่ะ

*ในภาพไม่มีเผือก เพราะวันที่ทำทั้งตลาดไม่มีเผือกขายเลยค่ะ

 

 

Comment

Comment:

Tweet

I had got a dream to make my own organization, however I did not have enough of money to do it. Now it's real.open-mounthed smile

#20 By college essay writing service (93.72.193.157) on 2011-03-17 15:28

น่าทานจังเลย confused smile

#19 By kawee (124.120.96.195) on 2011-03-14 22:45

#17 By (124.157.247.158) on 2009-01-16 18:29

พี่รัตน์เป็นไงบ้างค่ะ confused smile
โอ๊ะว่าจะปรับ ธีมแต่กลัวล่ม เพราะวิ่งไปดูหลายๆบ้าน
ระนาวไปกว่า 70% ที่รอดคือใช้ธีมเบสิคค่ะ sad smile

#15 By Oh_o! ~*~ step up~*~ on 2007-10-11 12:50

หวัดดีฮับ
ม่ะสบายไปหลายวันเลย
กลับมาป่วนเหมือนเดิมแย้ว
อิอิ
จะบอกว่ายังไมได้กระจายเบอร์ให้เลย
จี้ ไม่ว่าง
คุงนันท์ ฝากไว้ก่อน
เลยอยุ่กับอี๊ดทุกเบอร์เลย

ว่าแต่ว่า ถ้าแวะไปเพชรบูรณ์
จะไปขอชิมทุกเมนูของพี่รัตน์ได้ม่ะเนี่ย
อยากกินทุกอันเลยอ่ะ

#14 By ~ ~ on 2007-10-10 11:43

หวัดดีค่ะ...
อ้อมไม่ได้เข้ามานานเลยค่ะสบายดีหรือป่าวค่ะเข้ามาอีกที่
โหมีแต่ของหน้าทานทั้งนั้นเลยค่ะ..
หิวจังค่ะ...ขอชิมหน่อยนะค่ะ..



ขอให้พี่มีความสุขนะค่ะ...


confused smile

#13 By ..-`๏ on 2007-10-10 07:21

น้องเสียงใสไม่ยอมสอนครับ (หรือเคยสอนแต่ผมจำไม่ได้เอง


Thank หลายๆ นะซ๊อ

#12 By Here Be.๛๛๛๛ on 2007-10-08 18:52

เอ่อ.. พยายามโหลดเอง ไม่สำเร็จอีกแล้ว แท้จริงผมเป็นคน โล-เท็ค

หากอาซ๊อพอจะมีเวลาว่าง ผมรบกวนขอไฟล์ mp3 เพลง Ocean Size Love ด้วยนะครับ

Please, please....
superbe78@hotmail.com

#11 By Here Be.๛๛๛๛ on 2007-10-08 14:21

ขอ add blog ไว้นะครับผม จะเอาไว้ให้แฟนทำให้กินหน่อย น่ากินทั้งเนั้นเลย

#10 By -:-K-J-:- on 2007-10-08 10:29

_______LOVE_____________________________
____LOVELOVELOV_________________________
__LOVELOVELOVELOV_______________________
__LOVELOVELOVELOVE______________________
_LOVELOVELOVELOVELO_________LOVEL_______
__LOVELOVELOVELOVELO_____LOVELOVELOV___
__LOVELOVELOVELOVELO___LOVELOVELOVELO__
___LOVELOVELOVELOVELO_LOVELOVELOVELOVE_
____LOVELOVELOVELOVELOVELOVELOVELOVELO_
______LOVELOVELOVELOVELOVELOVELOVELOV__
_______LOVELOVELOVELOVELOVELOVELOVELO__
________LOVELOVELOVELOVELOVELOVELOV____
__________LOVELOVELOVELOVELOVELOVE_____
___________LOVELOVELOVELOVELOVELO______
____________LOVELOVELOVELOVELOV________
_____________LOVELOVELOVELOVE__________
_______________LOVELOVELOVEL___________
________________LOVELOVELO_____________
_________________LOVELOVE______________
_________________LOVELO________________
__________________LOVE_________________ ให้คุณแม่ค่ะ เกรซค่ะ

#9 By TRgrace on 2007-10-08 08:11

มีสานส์ ส่งถึงคุณกัลยารัตน์ ที่หลังบ้าน hi5 ค่ะ


แวร๊บบบบบ! (หายตัวไปอย่างรวดเร็ว)

#5 By สตรีไปรษณีย์(คล้ายๆ บุรุษไปรษณีย์ ^^") (203.146.63.189) on 2007-10-07 15:58